L'agence Randstad recherche pour l'un de ses clients, un(e) boulanger(ère) dans le cadre d'une mission d'intérim basé dans le secteur sud. Vos missions sont : - Préparer et fabriquer le pain et les viennoiseries selon les recettes - Gérer la cuisson et contrôler la qualité des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer la mise en place des produits en rayon ou en vitrine - Participer à la gestion des stocks et au suivi des dates de péremption - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
Vous avez de l'expérience en boulangerie, une bonne maîtrise des bases (pâtes, crèmes, dressage, cuisson), une connaissance des règles d'hygiène (HACCP). Vous êtes Autonome, rigoureux(se), rapide.
